白癜风患者由于黑素细胞受损，导致皮肤表面黑素细胞脱落并形成白斑。胱氨酸和二硫丙醇的丢失或减少会影响黑色素的正常代谢和合成，诱发白斑。那么，白癜风患者不能吃哪些食物?

一、寒凉的食物

白癜风患者由于自身免疫力低下，应少吃凉性食物。常见的凉性蔬菜有黄瓜、冬瓜、茄子等，凉性水果一般有西瓜、梨、瓜等应少吃。

二、辛辣刺激的

白癜风患者要避免吃一些刺激性较大的食物。日常食物中的葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒等都需要避免，这些食物会刺激皮肤，对皮肤造成伤害，有部分患者非常喜欢吃辣，无辣不欢，因此这些患者应少吃，尽量不吃。

三、维生素C

维生素C会破坏体内黑色素的合成，所以在治疗白癜风期间患者要注意不能食用维生素C及含有维生素C较丰富的食物，以免病情加重。

温馨提示：饮食护理对于患者来说还是比较紧要的，不能只治疗而忽视了护理，而且白癜风易发生在面部和易摩擦的部位，会影响美观，因此，白癜风患者应尽快到医院治疗，及时控制自身病情。