白癜风患者不能吃什么食物呢?这是很多患者都会询问的问题之一。白癜风作为一种常见又高发十分厉害的皮肤疾病，已越来越引起人们的关注。众所周知，该疾病在治疗上非常不容易，且病程漫长，迁延不绝，易复发，因此，在治疗时饮食的保健作用十分重要，合理的饮食能帮助尽快恢复身体健康，而不发的饮食则会加重病情，那么，白癜风患者不能吃什么食物呢?让白癜风医院医生来做一下说明。

　　1、少吃含维生素C丰富的食物：因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣。

　　2、白癜风医院医生告诫患者要减少富含谷胱甘肽食物的摄入：近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风患者应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊肉、辣椒等。

　　3、禁烟戒酒：烟酒对于人体会产生较大的刺激，对于白癜风患者原本就比较脆弱的皮肤结构，烟酒就会造成更大的损伤。同时烟酒的刺激也会降低白癜风患者皮肤的免疫力，容易诱发出白癜风相关并发症。

　　4、忌食发物：所谓的发物就是指能够引起某些疾病的食物，比如竹笋，羊肉等。这些食物在食用之后，很容易引起皮肤发痒起痘。白癜风所引起的白斑在平时不痛不痒，一般只会影响患者的美观，不会对健康造成过大的影响，但是如果食用这些发物食物，将会直接引发白斑发痒。

　　白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，从而产生病变。因此白癜风医院医生建议患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品。可见，白癜风饮食调理的重要性患者们都不能小瞧，患者不要让自己一时嘴馋，导致病情恶化，加大治疗难度，得不偿失。